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01762_Field_1762.txt
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Text File
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1995-12-13
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261b
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12 lines
1 kg Fischfilet, z. B. Rotbarsch oder feiner: Steinbutt
8­10 EL Sojasauce
8 EL Sherry, trocken
2 Msp Cayennepfeffer
2 EL gehackte Petersilie
Salz
1 Stange Lauch
2 schöner, großer Wirsing
100 g Butter
1/2 l Fischfond (aus dem Glas)
weißer Pfeffer